Mas, depois do seu uso, o brigadeiro deverá permanecer na geladeira, de preferência, por um prazo de 24 horas, ou, no máximo, 2 dias. Para um bom brigadeiro gourmet, a recomendação de quem entende do assunto é usar coco ralado seco em sem açúcar. Se na receita pedir esse ingrediente específico, não tem problema em usá-lo, mas, a validade do produto irá ficar menor, sendo aconselhável vender o brigadeiro no mesmo dia.
- Ter um passo a passo, um método e as lições aprendidas de quem já trabalhou com isso, pode ajudar muito.
- Trata-se de uma chance de ouro de vender rapidamente uma fornada inteira de brigadeiros gourmet, especialmente finais de semana e quando estiver acontecendo algum evento nessas praças.
- Pra isso, alguns ingredientes ajudam muito, como usar manteiga do tipo “extra”, por exemplo.
- Não é porque em um dia você não vendeu tão bem que você tem que ficar triste.
Você também pode produzir outros doces para vender, como o bolo no pote. Enquanto o brigadeiro tradicional utiliza os mesmos ingredientes usados em sua criação inicial , o brigadeiro gourmet utiliza ingredientes de primeira qualidade, como chocolate nobre . Porém nos dois casos é bom ter uma colher exclusiva para os doces, assim não corre risco do cheiro da cebola, alho e outros ingredientes interferirem no seu docinho. Apaixonada por culinária, fundou a Escola de Doce em 2014 com intuito de ajudar à todos que queiram aprender a fazer de sua paixão um negócio lucrativo e sustentável.
Passo 2: Comunicação!
Com o sucesso do docinho, é comum encontrar brigadeiros não só em festas infantis, mas em casamentos, bodas e qualquer celebração que inclua doces. Além disso, o brigadeiro tem sido muito usado também como recheio de bolos, tortas, bem casados e até brownies. Pequenas pastilhas de chocolate para confeitar (evite o granulado, assim o brigadeiro irá se diferenciar melhor).
Dicas Para Fazer Um Brigadeiro Perfeito
Portanto para a receita de hoje o brigadeiro deve ficar exatos 12 minutos no fogo. fazer Brigadeiro com Biscoito Maria para venda , coloque em um prato e depois disso deixe esfriar. Em primeiro lugar misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e logo depois cozinhe em fogo médio/baixo até que desgrude da panela. Depois disso junte 200ml ou 1 caixinha de creme de leite, e deixe ferver novamente até começar a borbulhar, desligue o fogo.
Algumas para testar na sua casa e escolha com qual vai começar a trabalhar. Coloque em forminhas e fure os brigadeiros com algum utensílio grosso. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para uma travessa.